Ленивые голубцы

Рецепт ленивых голубцов с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Технология приготовления: Во фритюре
• Повод: Новый год

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 155 килокалорий

Простой пошаговый рецепт ленивых голубцов европейской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 155 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• фарш свиной 600 г
• капуста ½ кочана
• морковь 1 шт.
• лук 1 шт.
• яйца куриные (вареные) 1 шт.
• рис 100 г
• лук зеленый 2-3 стрелки
• укроп пучок
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• помидоры (в собст. соку) 300 г
• сметана 400 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовить ингредиенты.
2. В чуть подсоленной кипящей воде до полуготовности отварить рис, затем слить воду.
3. На крупной терке натереть морковь и капусту.
4. Очень мелко нарезать репчатый и зеленый лук.
5. В мясной фарш выложить рис, овощи, нарезанное яйцо.
6. Добавить соль, перец и все тщательно перемешать.
7. Из полученного фарша сформировать котлеты одинакового размера, выложить их в глубокую сковороду или сотейник.
8. Приготовить соус: в блендер положить сметану и томаты, взбить до однородности.
9. Добавить мелко нарезанный укроп.
10. Посолить.
11. Залить соусом ленивые голубцы.
12. Поставить сотейник с ленивыми голубцами на огонь, довести до кипения, затем убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 25-30 минут.
13. Готово! Приятного аппетита!

 

спасибочки
как раз собралась делать ленивые голубцы

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на ленивые голубцы (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)