Рецепт безалкогольного глинтвейна с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Коктейли и напиткиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: КарамелизированиеПовод: День святого ВалентинаВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 180 килокалорийЭто словосочетание звучит немного странно, ведь «глинтвейн» переводится как «горячее вино». Но, отбросив лингвистику, стоит признать, что безалкогольный глинтвейн греет не хуже, чем вино с пряностями. Это отличный вариант для тех, кто за рулем: и согрелся, и не опьянел. Ингредиенты на 7 порцийвиноградный сок (или яблочный) 1 лсахар 2 ст. л.апельсин 1 шт.изюм 20 гимбирь 4 гкардамон 5 ггвоздика 5 гапельсиновая корка 5 гкорица 1 палочкаРецепт пошагового приготовленияРекомендуемый стакан — ирландская кофейная чашка (irish coffe cup).Разогрейте сок, добавьте в него сахар и смесь пряностей, и доведите до 70-80°С.Не кипятите! Оставьте настаиваться в течение 1 часа под крышкой.Перед употреблением подогрейте.Подайте, украсив кружочком апельсина и палочкой корицы.