Рецепт летнего разноцветного салата с кускусом и красными перцами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Детское менюСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 51Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 171 килокалорийПростой пошаговый рецепт летнего разноцветного салата с кускусом и красными перцами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 51. Блюдо содержит всего 171 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийКускус 1 стаканВода 1,5 стаканаЦукини 1 штукаКрасный сладкий перец 2 штукиСтебель сельдерея 100 гСвежие зерна кукурузы 100 гРубленая петрушка 50 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСоус ранч по вкусуРецепт пошагового приготовленияВысыпьте кускус в кастрюлю и залейте 1,5 стаканами кипятка. Накройте крышкой и оставьте на 10 минут. Перемешайте вилкой и охладите при комнатной температуре.В большую миску переложите кускус и смешайте с мелко нарезанным цукини, 1 мелко нарезанным красным перцем, зернами кукурузы, мелко нарезанным сельдереем и петрушкой. Посолите и поперчите по вкусу и заправьте соусом ранч. Все хорошо перемешайте.Оставшийся большой красный перец порежьте толстыми кольцами и выложите по одному кольцу на тарелки. Наполните каждое кольцо салатом и подавайте.Хозяйке на заметкуРецепт приготовления соуса ранч вы найдете здесь.
Я тоже обожаю летний разноцветный салат с кускусом и красными перцами но сама делала только один раз.