Рецепт огурцов с мясом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 174 килокалорийПростой пошаговый рецепт огурцов с мясом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 174 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциияйцо – 1 шт.телятина – 250 глук крупный – 1 шт.лист лавровый – 1 шт.несколько горошин черного перцанебольшие огурцы – 4 шт.масло сливочное – 1 ст. л.бульон мясной – 0,5 стаканасоль – по вкусумука – 1 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияЛук очистить. Положить мясо и луковицу в кастрюлю, залить горячей водой, довести до кипения. Снять пену, варить 20 мин. Добавить лавровый лист и перец горошком и варить еще 10 мин. Телятину немного остудить и пропустить через мясорубку. Смешать с размягченным сливочным маслом, яйцом, солью и мукой.Огурцы очистить от кожуры, разрезать пополам и вынуть зерна.Начинить огурцы подготовленным фаршем, соединить половинки и перевязать ниткой. Уложить огурцы на дно сотейника, залить бульоном и тушить на медленном огне 10 мин., до готовности.