Рецепт свинины запеченной в горшочке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 39 килокалорийСытное и невероятно вкусное блюдо, запеченное в горшочках, понравится абсолютно всем, а благодаря квашеной капусте наша свинина приобретает незабываемый вкус и аромат. Этот замечательный рецепт приготовления свинины запеченной в горшочке очень понравится тем, кто любит необычные сочетания вкусов. Здесь мы наряду с привычными компонентами будем использовать квашеную капусту, что придаст кислинку всему блюду и неповторимый аромат деревенской кухни. На мой взгляд, получается довольно вкусное и сытное мужское блюдо, в котором соединены все необходимые ингредиенты. Несомненно, оно заслуживает вашего внимания, и я с удовольствием расскажу, как сделать замечательную свинину, запеченную в горшочке. Количество порций: 6 Ингредиенты на 6 порцийСвинина — 1,5 КилограммаКапуста квашенная — 1,5 КилограммаКартофель — 5-6 ШтукЛук репчатый — 5-6 ШтукМорковь — 1 ШтукаСметана — 200 ГраммСыр — 100 ГраммБроколли — 200 ГраммМасло сливочное — 1 Ст. ложкаСоль — По вкусуСпеции — По вкусуСвежая зелень — По вкусуРецепт пошагового приготовлениядля начала, естественно, необходимо заранее подготовить все необходимые ингредиенты. Мясо, картофель, лук и морковь мы нарезаем кубиками, зелень мелко режем, а сыр трем на крупной терке. Картофель и мяса следует слегка посолить.Затем мы натираем каждый горшочек небольшим количеством масла и укладываем в него мясо и лук. Добавляем специи и зелень по вкусу.Затем идет квашеная капуста. Ее необходимо равномерно распределить и слегка примять вилкой.Потом выкладываем еще один толстый слой лука.Следующим слоем идут картофель и морковь, которые мы тоже немного подсаливаем.И затем броколли. вы конечно можете и не использовать броколли в рецепте, но с ним получается очень красиво.Теперь в каждый горшочек заливаем по четверть стакана воды.Смазываем небольшим слоем сметаны.И посыпаем тертым сыром.Накрываем горшочки крышками и ставим в духовку. Устанавливаем температуру 200 градусов и оставляем готовиться на 1 час. Когда наша свинина будет готова, извлекаем горшочки, посыпаем их содержимое свежей зеленью и подаем к столу.