Рецепт рисовых блинчиков с цесаркой и арахисовым соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: Завтрак, ОбедВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 108 килокалорийПростой пошаговый рецепт рисовых блинчиков с цесаркой и арахисовым соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 108 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции300–400 г готового мяса цесарки8 сухих рисовых блинчиков1 длинноплодный огурец50 г ростков золотистой фасоли1 средний красный чили, по желанию2 ст. л. нежареных кунжутных семянрастительное масло для смазывания2 ст. л. рисового или яблочного уксуса (для соусадля соуса:5 ст. л. арахисовой пасты без кусочков5 ст. л. темного соевого соуса3 ст. л. теплой водыщепотка мелкого коричневого сахараРецепт пошагового приготовленияЧтобы сделать соус, смешайте все ингредиенты до однородности. Если соус кажется вам слишком густым, добавьте еще теплой воды.Очистите огурец от кожицы, разрежьте вдоль пополам, острой ложкой выскребите семена (они не понадобятся). Нарежьте огурец тонкой длинной соломкой.Длинной соломкой нарежьте также мясо цесарки. Из чили (если используете), разрезав пополам, удалите семена и белые перегородки; мякоть нарежьте очень тонкими полукольцами.Слишком длинные ростки фасоли разрежьте пополам.Кунжутные семена насыпьте на сухую сковороду и обжаривайте, потряхивая, на среднем огне 1–2 минуты.Смажьте доску растительным маслом. В глубокую тарелку налейте недавно вскипевшую воду и пару минут дайте ей еще остыть.Окунайте в горячую воду по одному блинчику и оставляйте на40–50 секунд для размягчения. Мягкий блинчик выкладывайте наподготовленную доску, стряхнув воду.Сразу же опускайте в воду следующий блинчик, а на готовыйбыстро кладите начинку: цесарку, огурец, ростки, чили, кунжут.Сбрызгивайте соусом, неплотно сворачивайте в трубочку и кладите на блюдо.Так же сделайте остальные блинчики. Оставшийся соус подайте отдельно – в него нужно обмакивать блинчики.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже рисовые блинчики с цесаркой и арахисовым соусом получается здорово!