Сливовое варенье с косточками

Рецепт сливового варенья с косточками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовки, Варенье
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 дн 9 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 182 килокалорий

Сливовое варенье с косточками - великолепное домашнее лакомство. По этому рецепту сливы получаются тугими и мармеладными. Готовятся они с косточкой из определенного сорта слив.
Сливовое варенье - это не только вкусно, но и очень полезно. Как известно, в сливах содержатся витамины группы А, В2, В1, С и Р, а также плоды богаты фосфором, калием, железом, магнием и , медью, цинком и хромом. Особенно полезно употреблять плоды в любом виде тем людям, у которых проблемы со стулом и сердечно-сосудистой системой. Этот рецепт - классический и сливовое варенье с косточками получается густым и вкусным. Проваривать его нужно несколько дней всего по 10 минут на слабом огне.
Количество порций: 20

Ингредиенты на 2 порции

• Слива — 1 Килограмм
• Сахар — 1,5 Килограмма

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. Для этого варенья нам понадобятся черные длинные сливы. Их еще называют «чернослив». Они тугие по структуре и в варенье получаются очень вкусными. Плоды нужно брать не переспевшие. Тщательно моем сливы и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя жидкость.
2. 2. Каждую сливу нужно проколоть вилкой или зубочисткой. Готовим сахарный сироп и заливаем им наши сливы. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим на очень слабом огне около 5 минут. Во время варки нужно снимать пену и при помощи шумовки опускать сливы так, чтобы сироп их покрывал. Отставляем кастрюлю на 10-12 часов, после чего повторяем процедуру снова. И так 3-4 раза.
3. 3. По такому принципу сливовое варенье с косточкой получится густым и вкусным, а плоды будут напоминать мармелад. Проваривая 1-2 раза варенье будет намного реже.
4. 4. Разливаем горячее варенье по стерилизованным банкам, закатываем и убираем. Если по такому же принципу приготовить сливовое варенье без косточки, то его можно использовать для выпечки в качестве начинки.

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт сливового варенья с косточками!

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Готовила вчера сливового варенья с косточками по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Я теперь просто обязана приготовить сливовое варенье с косточками

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

это просто очень вкусно