Бефстроганов из свинины

Рецепт бефстроганова из свинины с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 181 килокалорий

Потрясающе сытный обед обязательно вам понравится!
Бефстроганов является популярным блюдом, которое готовится из мелко нарезанных кусков мяса, залитых в сочном соусе. Блюдо готовят в различных заведениях, начиная столовыми и заканчивая ресторанами. Бефстроганов из свинины - второе блюдо.
Ностальгическое блюдо советских времен. По моему личному убеждению - лучшее блюдо студенческой столовой.

Ингредиенты на 5 порций

• Для бефстроганов из свинины:
• Свинина 500 гр
• Лук репчатый 2 шт.
• Для жарки:
• Сливочное масло 70 гр
• Для соуса:
• Бульон 1.5 стак. (200 мл)
• Сметана 1 стак. (200 мл)
• Мука 1 стол. л.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Тмин 1 чайн. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Тщательно измельчить блендером лук и поджарить его в большой сковороде на сливочном масле до бледно - золотистого цвета.
2. Нарезать мясо полосками длиной 5 см и толщиной 0,5 см.
3. Добавить мясо к луку и поджарить его в течение 4 минут, часто переворачивая.
4. Сделать соус.
5. Для этого смешать бульон со сметаной.
6. Добавить к смеси соль, перец, тмин. Все перемешать.
7. В последнюю очередь добавить муку и взбить смесь венчиком, чтобы не было комочков.
8. Вылить соус на сковороду, стараясь, чтобы им были покрыты все кусочки мяса.
9. Потушить бефстроганов на медленном огне под крышкой 10-15 минут.

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить бефстроганов из свинины,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант бефстроганова из свинины

 

отличная тема уже в закладке.