Рецепт пряников с орехами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 176 килокалорийПростой пошаговый рецепт пряников с орехами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 176 килокалорий. Ингредиенты на 8 порциймасло сливочное – 1,5 ст. л.апельсиновые и лимонные цукаты – по 50 гсахар – 2 ст. л.мед – 130 гяйцо – 1 штфундук – 400 гмука просеянная – 100 гтертая лимонная цедра – 1 ч. л.разрыхлитель – 1 ч. л.сок 1 лимонамолотый имбирь, корица, гвоздика – по щепоткеДля глазури:пудра сахарная – 175 гром – 2 ст. л.цукаты для украшенияРецепт пошагового приготовленияЦукаты залить горячей водой и оставить на 10 мин. Отбросить на дуршлаг и обсушить. Половину орехов крупно порубить ножом, оставшиеся орехи размолоть в блендере в мелкую крошку. Перемешать все орехи с мукой, цукатами, пряностями, разрыхлителем и лимоннойцедрой.В сотейнике разогреть, помешивая, мед, сахар, сливочное масло и лимонный сок. Снять с огня, не доводя до кипения. В теплом виде постепенно вливать в орехово - мучную смесь, тщательно перемешать.Добавить яйцо и хорошо вымесить тесто. Скатать в шар, положить в миску, накрыть и поставить в холодильник на ночь.На следующий день разогреть духовку до 180 °С. На присыпанном мукой столе раскатать готовое тесто в пласт толщиной 0,8–1 см. С помощью фигурных выемок вырезать из него пряники. Положить на смазанный маслом противень и выпекать 25–30 мин.Для глазури просеять через сито сахарную пудру и смешать с ромом.Снять пряники с противня и остудить на решетке. Переложить на рабочую поверхность, облить глазурью и украсить цукатами.