Рецепт горбуши в кляре с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, Блюда в кляреСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 219 килокалорийГорбуша в кляре - очень простое блюдо. Для его приготовления требуется минимум продуктов, зато получается рыбка отменной! Предлагаю свой пошаговый рецепт горбуши в кляре с фото. Горбуша — рыбка, содержащая большое количество легкоусвояемых полезных веществ, среди которых белок, жирные кислоты, жизненно необходимые минералы. Еще один ее большой плюс - она практически не содержит костей. Поэтому приготовить горбушу в кляре - сущие пустяки, доступные даже начинающему кулинару. Удачи! Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 4 порцииГорбуша — 800 ГраммМолоко — 150 МиллилитровМука — 7 Ст. ложек (пшеничная)Яйцо — 2 ШтукиСоль — 1 Чайная ложкаПерец, приправы — - По вкусуРастительное масло — - По вкусу (для обжарки)Рецепт пошагового приготовленияСперва подготовим все необходимые ингредиенты.Затем очистим горбушу от кожи и костей, нарежем порционными кусочками и обязательно посолим и поперчим. Не забудем!Далее готовим кляр. Для этого в отдельной посуде замесим молоко, муку и яйца. Месить, советую, при помощи блендера. Тогда тесто получится без комочков. Оно должно получиться достаточно густым.Хорошенько разогреваем сковородку с растительным маслом, не жалея окунаем в кляр кусочки рыбы и отправляем их жариться.Обжариваем с двух сторон до аппетитной золотистой корочки.Готовые кусочки выкладываем на украшенную зеленью тарелкой и подаем к столу.