Рецепт теплого салата с говядиной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 107 килокалорийГлавный плюс теплого салата с говядиной в том, что он может выступать не только в качестве закуски, но вполне способен заменить на вашем столе основное блюдо, ведь салатик получается довольно сытный. Хоть этот рецепт приготовления теплого салата с говядиной является изобретением итальянских поваров, но в нашей семье он прижился как родной. Это и не удивительно, ведь в принципе все ингредиенты в его составе вполне привычные для нас, правда вкус у салатика немного сладковатый из-за меда, но мы готовим его, тем не менее, чуть ли не каждый день. Сделать его совсем не трудно, а благодаря фасоли и мясу в составе, салат выходит не только вкусный, но и весьма питательный. В нашей семье все без исключения любят этот простой рецепт теплого салата с говядиной, а теперь я с радостью поделюсь им и с вами. Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 5 порцийГовядина отварная — 150 ГраммМакароны — 100 Грамм (ракушки или перья)Фасоль консервированная — 200 ГраммЙогурт натуральный — 200 ГраммМед жидкий — 100 ГраммЛук - порей — 0,5 ШтукиШпинат — 60 ГраммВетчина — 100 Грамм (не обязательно)Масло оливковое — - По вкусуСоль — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияДля начала нам необходимо отварить говядину в слегка подсоленной воде до полной готовности.За 20 минут до готовности мяса, ставим еще одну кастрюлю с водой и отвариваем в ней до готовности макароны. Готовые макароны откидываем на дуршлаг и промываем, заправляем их столовой ложкой оливкового масла.Теперь нарезаем кольцами порей.Отваренную говядину нарезаем брусками.Шпинат измельчаем.Далее мы нагреваем в сковороде немного оливкового масла и обжариваем на нем лук - порей в течение 2-3 минут, затем выкладываем на сковороду шпинат.Добавляем отварную говядину, солим все слегка и продолжаем жарить.Через какое - то время выкладываем нарезанную ветчину к остальным ингредиентам, жарим все еще 5 минут.А сами тем временем смешиваем в миске сваренные макароны с фасолью.Перекладываем обжаренное мясо с ветчиной и овощами в глубокую миску, добавляем макароны и фасоль, перемешиваем все.Затем наливаем йогурт в стакан блендера и добавляем мед, хорошенько все взбиваем.Заливаем этой смесью наш салат, перемешиваем все и подаем к столу. Приятного всем аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о теплом салате с говядиной зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!