Рецепт брускетты с форелью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЖаркаНам понадобится: Блендер, сковородаПовод: Ланч, Пикник, ПолдникВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 40 килокалорийПростой пошаговый рецепт брускетты с форелью домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 40 килокалорий. Ингредиенты на 1 порциялосось - 40 гкабачки - 25 гсалат айсберг - 40 гукроп - 4 гманго - 10 гпомидоры детерини - 15 гсалат кресс - 1 гцветы пищевые - 1 гфасоль стручковая - 5 гхлеб со злаками - 20 гсыр козий (шавру) - 150 ггорчица дижонская - 80 гмякоть запеченного яблока - 160 гмед - 100 гуксус рисовый - 170 гсок яблочный - 60 гкориандр молотый - 2 гмасло оливковое экстра верджин - 260 гперец халопенья - 20 гчеснок - 3 гсахарный сироп - 14 гсоль - 1 гРецепт пошагового приготовленияКабачки нарезать кубиком 2 см и обжарить на оливковом масле до готовности.Лосось нарезать кубиком 2 см помидоры разрезать пополам, салат соломкой.Смешать айсберг, укроп, манго и соус яблочно - горчичный.Для приготовления яблочно - горчичного соуса смешать в блендере до однородной массы мякоть запеченного яблока, мед, горчицу, уксус рисовый, сок яблочный, кориандр молотый, масло оливковое.Для приготовления соуса халопенья взбить до однородной массы перец халопенья, чеснок, уксус рисовый, масло оливковое, соль, сахарный сироп.Брускетту из хлеба смазать соусом халопенья, затем выложить сверху салат айсберг, укроп, манго и заправить соусом яблочно - горчичным.Отдельно смешать лосось, кабачки и соус халопенья и выложить на салат.Украсить цветами и ростками сакуры.