Рецепт торта с маскарпоне и клубникой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Рецепты тортовСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 3 ч 30 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 235 килокалорийПростой пошаговый рецепт торта с маскарпоне и клубникой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 3 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 235 килокалорий. Ингредиенты на 12 порцийДля теста:Яйца 2 шт.Сахар (песок) 125 грПодсолнечное масло (рафинированное) 100 млАпельсиновый сок 100 млМука 150 грШоколад (сружка) 50 грРазрыхлитель 2 чайн. л.Для начинки:Клубника 500 грПерсики (консервированные) 200 грЖеле (2 упаковки прозрачного желе для заливки) 180 грДля крема:Маскарпоне 500 грВанилин 40 грСахар (песок) 1 стол. л.Для украшения:Клубника (свежая с листиками) 50 грРецепт пошагового приготовленияДелаем тесто.Делаем желе из клубники и персиков.Заливаем корж желе.Делаем крем.Взбиваем миксером яйца и сахар около 3 минут до образования густой кремовой массы. Продолжая работу миксером, вводим сок апельсина и подсолнечное масло. Всыпаем разрыхлитель и муку и вымешиваем тесто до однородности. Добавляем стружку шоколадную. Тесто сразу же выливаем в разъёмную форму, которая должна быть смазана маслом и посыпана сухарями для панировки. Форму ставим в нагретую до 200 градусов духовку. Готовность теста проверяем деревянной палочкой. Выпеченную основу остужаем и вокруг неё устанавливаем кольцо для тортов. Ягоды клубники промываем и снимаем хвостики, треть из них измельчаем в блендере до пюре, а остальные мелко нарезаем.Персики вынимаем из банки и режем на небольшие кусочки. Из 500 мл сока от персиков из банки делаем желе для заливки по инструкции на упаковке. Желе смешиваем с кусочками клубники и персика. Этой смесью заливаем готовое тесто и убираем для застывания в холодильник.Маскарпоне смешиваем с ванилином, сахарным песком и клубничным пюре. Крем должен быть очень густым, его укладываем ровным слоем сверху фруктов. Торт ставим в холодильник. А перед подачей украшаем ягодами клубники. Приятного аппетита!
Доброго! Сегодня приготовила торт с маскарпоне и клубникой по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.