Рецепт салата с пророщенной пшеницей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Овощные салатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтрак, ВегетарианскиеВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 48Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 100 килокалорийЛегкий и очень полезный салат с пророщенной пшеницей. При регулярном употреблении в пищу зерен пророщенной пшеницы ваш организм избавится от многих недугов, улучшится общее самочувствие. Ингредиенты на 4 порцииПшеница пророщенная — 50 гРис нешлифованный — 0,5 стак.Огурцы маринованные (небольшие) — 2 штЧеснок — 1 зуб.Перец болгарский сладкий — 1 штЛук красный (маленькая головка) — 1 штМасло оливковое — 1-2 ст. л.Уксус винный — 1 ч. л.Петрушка — 0,5 пуч.Соль морская, перец молотый черный (по вкусу)Рецепт пошагового приготовленияПроцесс проращивания пшеницы очень простой.Пшеницу хорошо промыть, выложить в плоскую тарелку слоем не более 2 см.Залить теплой кипяченой водичкой, сверху накрыть марлей и поставить в темное место.Утром и вечером марлю промыть, а пшеницу перемешать.Следить, чтобы марля была все время влажной.Пшеница прорастет через 1-1,5 суток.Я проращивала пшеницу 2 суток для наглядности, поэтому росточки уже достигли 3-4 см, а вообще самая полезная пшеница с ростком в 2-4 мм. А теперь салат. Рис отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.Остудить.Добавить к рису мелко нарезанный лук, порезанные огурцы, сладкий перец (соломкой) и измельченный чеснок.Добавить измельченную петрушку, посолить.В оливковое масло добавить винный уксус и перец, размешать и заправить салат.Добавить пророщенную пшеницу и аккуратно перемешать. Приятного аппетита!
Обалденный рецептик салата с пророщенной пшеницей. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!