Рецепт весенних овощей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ОвощиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ТушениеВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 272 килокалорийПростой пошаговый рецепт весенних овощей домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 272 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКартофель (молодой) 500 гГорошек замороженный зеленый (или свежий) 1 кгАртишоки (фиолетовые) 1 кгЛук репчатый (молодой) 2 луковицыМята2 веточкиМасло оливковое2 ст. л.Лимон1/1, штСольПерецРецепт пошагового приготовленияВ кастрюлю влейте 100 мл воды, доведите до кипения и добавьте оливковое масло. Опустите картофель и листья артишоков. Посыпьте зеленым горошком. Посолите, накройте крыш - кой и тушите в течение 15 мин, периодически помешивая.Лук очистите, вымойте и нарежьте кружочками. Вымойте мяту и оборвите листики.Готовые овощи посыпьте мятой и луком, поперчите и сразу подавайте.