Рецепт мясных рулетов с грибами и луком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Турецкая кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: Новый годВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 235 килокалорийПростой пошаговый рецепт мясных рулетов с грибами и луком турецкой кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Блюдо содержит всего 235 килокалорий. Ингредиенты на 7 порцийсвинина (без кости и прожилок) 1 кгшампиньоны 500 глук 2-3 шт.чеснок 1-2 зубчикаяйца куриные 3 шт.картофель 5-6 шт.масло оливковое 20 гсоль по вкусуприправы по вкусуРецепт пошагового приготовленияНарезать шампиньоны и лук дольками, затем на разогретую сковороду налить немного масла и выложить шампиньоны.Обжаривать грибы в течение 2-3 минут, затем добавить лук, обжарить.Добавить мелко нарезанный чеснок, соль, перец, приправы.Готовить на медленном огне еще 3-5 мин.под закрытой крышкой.Мясо нарезать кусочками, как для отбивных, посолить и поперчить по вкусу.Оставить мясо на 5 мин., а затем отбить его обеих сторон.В полученные отбивные завернуть готовую начинку из грибов и лука и обжарить мясные рулеты на сковороде до золотистой корочки.В глубокую тарелку разбить 3 яйца, слегка взбить вилкой.Картофель очистить и натереть на терке.Обжаренные рулетики сначала окунуть в яйцо, а затем в тертый картофель и отправить на разогретую с маслом сковороду.Обжарить рулетики до золотистой корочки.Подавать с овощами.
Готовила вчера мясных рулетов с грибами и луком по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!