Картофель с яйцом по-домашнему

Рецепт картофеля с яйцом по-домашнему с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 92 килокалорий

Простой пошаговый рецепт картофеля с яйцом по-домашнему домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 92 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Картофель 8 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Молоко коровье 100 мл.
• Поваренная соль 2 ч. ложк
• Приправа для картофеля 1.5 ч. ложк
• Рафинированное растительное масло 30 мл.
• Томатный соус 2 ст. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Блюдо, приготовленное по этому простому рецепту, понравится многим. Сочетание картофеля и яиц - это классика: вкусно и сытно. Для начала картофель нарезаем на кубики небольшого размера. Чем мельче будут кубики, тем быстрее блюдо приготовится.
2. Выкладываем нарезанный картофель в глубокую форму для запекания. Я использовала стеклянную, но подойдет также керамическая или силиконовая.
3. Морковку нарезаем соломкой. Терку для этой цели лучше не использовать, поскольку при такой нарезке она может развариться.
4. Нарезаем лук. Если не любите, чтобы вкус лука чувствовался в пище, можно нарезать мелкими кубиками. Если вы лук любите, можете нарезать крупными кольцами, как это сделала я. Отправляем морковку с луком в форму с картофелем.
5. В форму с овощами наливаем растительное масло. Чтобы картошка не была слишком сухой, жалеть масла не стоит. Солим и перчим картошку по вкусу, добавляем любимые приправы.
6. Добавляем к овощам 2 ст. л. томатного соуса и тщательно перемешиваем. Удобнее всего это делать руками.
7. Запекаем картошку в духовке при температуре 200 градусов до готовности. У меня это заняло 40 минут. Если картошка начинает подгорать, можно добавлять в форму немного воды или бульона.
8. Тем временем в глубокой тарелке взбиваем яйца с молоком и солью, как на омлет.
9. Заливаем горячую картошку яично - молочной смесью и ставим в горячую духовку минут на 7-10. Готовую картошечку посыпаем зеленью. Отлично подойдет как укроп, так и петрушка. Приятного всем аппетита!

 

@ВитаР, очень интересный вариант картофеля с яйцом по-домашнему.

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

АААААА как вкусно глядя на картофель с яйцом по-домашнему слюнки потекли ручьем!!

 

Как вкусно! У меня муж любитель картофеля с яйцом по-домашнему.

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

спасибо за рецепт
очень люблю картофель с яйцом по-домашнему