Рецепт пирожков духовых с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: ВыпеканиеПовод: ПасхаВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 минутыКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 66 килокалорийПростой пошаговый рецепт пирожков духовых русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 минуты. Блюдо содержит всего 66 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииМука (высший сорт) 500 гр Яйца куриные (свежие ) 3 шт Масло сливочное (свежее) 50 гр Сахар (сладкий) 250 гр Сметана (не жирная) 2 ст. л Ванилин (сожно и сахар ванильный)Рецепт пошагового приготовленияГлавное - все продукты должны полежать часов 5 при комнатной температуре.Растереть сахар с яйцами.В отдельной пиалке растереть дрожжи со щепоткой сахара, 1 ч.л муки и залить это все теплой водой.Пусть постоят и хорошенько «оживут» дрожжи.Потом соединить яйца дрожии и залить это все теплым молоком.Хорошо вымешать прибавляя не большими порциями муку и прибавте ванилин.Добавить сливочное масло.СОВЕТ - масло не надо растоплять на огне.Оно должно быть мягким.Прибавить сметану.Теперь должен получиться комочек теста.Мягкое тесто и не липнущее к рукам так как тесто хорошо выбито и вымешано.Я это все вымешивание делаю в хлебопекарне.Мукой не увлекайтесь.Иначе тесто будет тугим и пирожки твордые.В процессе вымешивания прибавьте 3 столовых ложки растительного масла.Ставим в тепло на 1 час.Тесто подошло.Формируйте пирожки.Пусть подойдут еще и в печь.ПРИЯТНОГО аппетита.Начинка сладкая.