Рецепт глазированных молодых овощей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 310 килокалорийПростой пошаговый рецепт глазированных молодых овощей домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 310 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции200 мл сливок жирностью не менее 20%200 г молодой некрупной моркови200 г початков сахарной кукурузысахар – 2 ст. л.200 г маленьких патиссоновнесколько капель соуса табаскосоль мелкая морскаяпетрушка200 г маленьких кабачковмасло сливочное – 100 г2–3 веточки укропаРецепт пошагового приготовленияОвощи вымыть. Морковь очистить. Кабачки и патиссоны разрезать вдоль пополам.Сложить овощи в широкую кастрюлю, влить 2–3 стакана воды, добавить сахар, масло и соль. Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить без крышки, пока вся жидкость не выпарится.Тем временем приготовить соус. Вымыть и обсушить зелень, измельчить. Сливки прогреть, не доводя до кипения. Добавить измельченную зелень и Табаско, перемешать. Подать соус к овощам.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Готовила вчера глазированных молодых овощей по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!