Печеночный торт с шампиньонами

Рецепт печеночного торта с шампиньонами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 137 килокалорий

Простой пошаговый рецепт печеночного торта с шампиньонами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 137 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Печень индейки 400 г.
• Молоко 50 г.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Шампиньоны 200 г.
• Лук репчатый 2 шт.
• Морковь 2 шт.
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Мука пшеничная 3 ст. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Когда - то печеночный торт я ела либо только в гостях, либо в столовых, мне он очень нравился, но я думала, его сложно приготовить. Но вот решила все - таки попробовать сделать дома, и оказалось, что это очень просто, и теперь время от времени я делаю такой тортик варьируя начинку. В этот раз она с грибами, морковкой и луком. Сначала я приготовила начинку: порезала мелкими кубиками лук, а морковь натерла на крупной терке.
2. Шампиньоны хорошо промыла и также нарезала меленькими кубиками.
3. Обжарила на сковороде сначала морковь с луком до мягкости, а потом добавила туда же грибы, посолила, поперчила, и обжарила до готовности.
4. Печень промыла и удалила пленку и жилки. Пропустила печень на мясорубке, добавила в нее молоко, яйцо и просеянную муку, посолила и все хорошо перемешала.
5. На разогретую с подсолнечным маслом сковороду половником выложила печеночную смесь и обжарила с двух сторон по паре минут, чтобы получились такие себе печеночные блины.
6. Из такого количества печени у меня вышло три блинчика. Далее собрала блины: кладем первый блин на тарелку, смазываем его смесью из майонеза и выдавленного через чеснокодавку чеснока.
7. Далее выкладываем морковно - луково - грибную начинку и накрываем следующим блином.
8. Так проделываем до конца. Начинки получилось много, что мне очень нравится, как - то я делала печеночный торт, и было маловато начинки, и он мне показался суховатым, а тут в самый раз.

 

это просто очень вкусно

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт печеночного торта с шампиньонами станет любимкой
хочу хочу

 

А я думала разбираюсь в приговтолении печеночного торта с шампиньонами, аздесь такое

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

f_lilya, ты сама их придумала рецепт печеночного торта с шампиньонами?

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!