Рецепт пасты с беконом, сыром и халапеньо с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пиццаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 185 килокалорийПростой пошаговый рецепт пасты с беконом, сыром и халапеньо домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 185 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийБекон 220 гПерец халапеньо 2 штукиКонсервированный перец халапеньо 50 гМакароны 450 гСоль по вкусуКонцентрированное молоко 350 млЯйцо куриное 2 штукиОстрый томатный соус 1 чайная ложкаГорчица 1 чайная ложкаСыр чеддер 670 гКукурузный крахмал 1 столовая ложкаСливочное масло 2 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияВ течение 8 минут на среднем огне поджарьте, постоянно помешивая, бекон до хрустящей корочки. Добавьте маринованный и свежий перец халапеньо и тщательно перемешайте. Отделите часть в небольшую тарелку и оставьте для сервировки.Макароны залейте подсоленной водой, чтобы жидкость покрывала их на 5 см и доведите до кипения, помешивая время от времени, чтобы макароны не слиплись. Накройте крышкой, снимите с огня и оставьте на 8 минут, чтобы макароны приготовились до состояния аль - денте.Тем временем смешайте в чаше концентрированное молоко, яйца, острый соус и горчицу до однородного состояния. В другой чаше тщательно смешайте оба вида сыра с кукурузным крахмалом.Когда макароны готовы, слейте воду и переложите их в сковороду, поставьте на медленный огонь, добавьте сливочное масло и помешивайте, пока оно не растает. Следом добавьте смесь бекона и перцев, сливочный соус и сыр, постоянно помешивайте, пока сыр не расплавится и масса не станет горячей и тягучей. Добавить по вкусу соль и острый соус.Подавайте горячим, сверху полейте оставшимся соусом из бекона и халапеньо.