Карась запеченный в сметане и специях

Рецепт карася запеченного в сметане и специях с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 2 часов
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 109 килокалорий

Простой пошаговый рецепт карася запеченного в сметане и специях домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 2 часов. Блюдо содержит всего 109 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• Карась 3 шт.
• Сметана 30% жирности 4 ст. ложк
• Базилик сушеный 2 ст. ложк
• Майоран сушеный 2 ст. ложк
• Душица сушеная орегано 2 ст. ложк
• Перец черный молотый 1 ст. ложк
• Паприка сушеная 1 ст. ложк
• Морская соль 2 ст. ложк
• Укроп 1 пучок

Рецепт пошагового приготовления

1. Для начала советую всем как жительница морского города Одесса: девочки, покупайте только живую рыбу! Это залог того, что вам и вашим близким она принесет минимум вреда. Я думаю не стоит говорить то том, что рыба разводится в специальных прудах где санитарные нормы не выполняются. А если она еще не слишком свежая. .. Кроме того обязательно замачивайте очищенную рыбу в холодной воде с добавлением 1 ст. л. лимонного сока минут на 30. Некоторые паразиты при этом вылезают (живые конечно же). Что кается блюда, сначала очистите рыбу и замочите.
2. Когда вышеописанная процедура будет выполнена сложите карасика в глубокую миску, сделайте на теле с каждого бока по 4 диагональных надреза, не глубоко и положите сметану. Сметана для подобный рыбы - самый лучший маринад. Остальные травы добавьте сверху. Специи тоже. Дальше ладошками натрите рыбу во всех местах очень тщательно. Особенно внутри и под жабрами.
3. Утварь для выпекания смажьте небольшим количеством растительного масла и положите карася. Оставшуюся в миске сметану со специями влейте во внутрь рыбы. Ввпекайте рыбу не менее 35 минут, чтобы она хорошенько проготовилась.
4. Подавать рыбу можно с рисом или картофельным пюре, овощным салатиком. Кушайте на здоровье!

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик карася запеченного в сметане и специях

 

Я с дочкой делаем карася запеченного в сметане и специях. Довольно вкусно выходит

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Обязательно приготовлю!
К_Поливода, спасибо!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту карася запеченного в сметане и специях... Но потом, попробовал - весьма вкусно!