Пирог с капустой и томатным соусом

Рецепт пирога с капустой и томатным соусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги, Пироги с капустой
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 397 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пирога с капустой и томатным соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 397 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Сливочное масло 40 г
• Савойская капуста 1,5 кг
• Ветчина серрано 100 г
• Молоко 3 столовые ложки
• Яйцо куриное 3 штуки
• Соль по вкусу
• Помидоры 1 кг
• Подсолнечное масло 5 столовых ложек
• Сахар 1 чайная ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. Удалите внешние листья капусты, разделите кочан на 4 части и удалите кочерыжку, потом порежьте листья на полоски шириной 2 см. Хорошо промойте.
2. Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения, отправьте туда капусту, утопите ее ложкой, снова дайте воде закипеть, убавьте огонь, закройте кастрюлю крышкой и варите 30 минут, пока капуста не станет мягкой. Слейте воду и обсушите в дуршлаге.
3. Приготовьте томатный соус. Разогрейте масло на сковороде, отправьте жариться лишенные кожи и мелко порезанные помидоры и готовьте их на среднем огне 15 минут, раздавливая лопаточкой и перемешивая.
4. Дайте немного остыть, потом пропустите через блендер, добавьте в получившееся пюре сахар, перемешайте и отставьте.
5. Смажьте форму для духовки маслом. Растопите оставшееся масло в сковороде, добавьте капусту и мелко порезанную ветчину и готовьте на среднем огне, помешивая, 5 минут. Уберите сковороду с огня. Взбейте яйца с молоком и вмешайте в капусту.
6. Выложите смесь в смазанную маслом форму, форму поставьте в глубокий противень и налейте в него кипящую воду — примерно до половины высоты формы. Всю конструкцию отправьте в разогретую духовку и готовьте 1 час при 160 градусах.
7. Выключите духовку, откройте дверцу и оставьте в таком положении на 8 минут. Потом извлеките его из духовки, переверните форму на сервировочное блюдо, полейте томатным соусом и сразу подавайте.

 

Пирог с капустой и томатным соусом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

АААААА как вкусно глядя на пирог с капустой и томатным соусом слюнки потекли ручьем!!

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Когда в первый раз попробовала пирог с капустой и томатным соусом, мне не понравилось.

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.