Сборная мясная солянка с каперсами и маслинами

Рецепт сборной мясной солянки с каперсами и маслинами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы, Солянка, Сборная солянка
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 527 килокалорий

Простой пошаговый рецепт сборной мясной солянки с каперсами и маслинами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 527 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Маслины 80 г
• Мясо 200 г
• Мясные кости 200 г
• Вареная ветчина 100 г
• Куриное филе 70 г
• Говяжьи почки 120 г
• Соленые огурцы 100 г
• Репчатый лук 200 г
• Каперсы 180 г
• Сливочное масло 50 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Из костей и мяса сварить бульон.
2. В бульон добавить нарезанный мелкой соломкой пассерованный репчатый лук, помидоры, очищенные и нарезанные кубиками, нарезанные огурцы соленые — варить 4–5 минут, затем добавить черный перец горошком, лист лавровый, мясные продукты, предварительно нарезанные ломтиками длиной 2–2,5 см и толщиной 2–3 мм и отваренные, каперсы, немного маслин без косточек.
3. При подаче в солянку положить сметану, маслины, кружок лимона без цедры.

Хозяйке на заметку

Можно солянку сварить на курином бульоне, добавив копченого мяса. Помните — чем больше разновидностей мяса, тем солянка вкуснее.

 

Надо попробовать

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт сборной мясной солянки с каперсами и маслинами станет любимкой
хочу хочу

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)