Рецепт кальмаров тушеных в сметане с луком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из морепродуктовСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, На скорую рукуВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 39Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 294 килокалорийПриготовить вкусное блюдо из кальмара очень просто.Есть два способа приготовить этот морепродукт ,чтобы он получился мягким, быстрый и наоборот достаточно долгий, более 45 минут. Я предлагаю быстрый способ. Ингредиенты на 6 порцийКальмар (тушка) — 0,7 кгЛук репчатый — 2 штСметана — 5 ст. л.Мука пшеничная — 0,5 ст. л.Соль — по вкусуПерец черный (молотый по вкусу )Лавровый лист (по вкусу и желанию)Масло растительное — 2-3 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияПредварительно размороженные тушки кальмаров очистить от внутренностей, пленки, хрящевой пластинки. Порезать кольцам или соломкой. Порезанный лук спассеровать на растительном масле до мягкости.Добавить кальмары, постоянно перемешивая готовить до изменения цвета, 1-1,5 минуты.Посыпать мукой, перемешать.Добавить соль, перец, лавровый лист, перемешать.Добавить сметану, протушить 3 минуты.На гарнир подать картофельное пюре или рис. Приятного аппетита!
Кальмары тушеные в сметане с луком готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.