Рецепт тыквенных равиолей с рикоттой и шалфейным маслом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 39Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 168 килокалорийПростой пошаговый рецепт тыквенных равиолей с рикоттой и шалфейным маслом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 39. Блюдо содержит всего 168 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииТыквенное пюре 1 стаканСыр рикотта 60 гМолотый кумин (зира) ½ чайной ложкиСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуТесто вонтон по вкусуСливочное масло 2 столовые ложкиЛистья шалфея по вкусуРецепт пошагового приготовленияВ миске смешайте тыквенное пюре, рикотту и кумин. Посолите и поперчите по вкусу.На каждый листик теста выложите по 1 чайной ложке начинки. Края смажьте водой и хорошо защипните.Доведите до кипения воду в большой кастрюле. Варите равиоли 2-3 минуты.Тем временем, растопите сливочное масло в сковороде вместе с несколькими листьями шалфея. Готовьте, пока масло не станет светло - коричневым, сразу снимите с огня и перемешайте с равиолями. Сразу подавайте.