Помидоры в собственном соку

Рецепт помидоров в собственном соку с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовки, Консервация
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 272 килокалорий

Помидоры в собственном соку - не только хорошая закуска, но и шикарная основа для супов да соусов. А если еще и помидорчики со своего огорода, то цены им нет! Предлагаю Вам свой простой рецепт!
Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• Помидоры — 4 Килограмма
• Томатный сок — 2,5 Литра
• Болгарский перец — 250 Грамм
• Чеснок — 100 Грамм
• Хрен (корень) — - По вкусу
• Сахар — 4 Ст. ложки
• Соль — 2 Ст. ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Для помидоров в собственном соку нужны, собственно, помидоры и томатный сок. Томатный сок можно приготовить из помидоров, очистив их от кожуры, прокрутив через мясорубку и процедив через марлю.
2. Итак, как же готовятся помидоры в собственном соку?
3. Свежевыжатый томатный сок прокипятите в кастрюле в течение получаса.
4. Чеснок, хрен и болгарский перец прокрутите через мясорубку.
5. Прокрученные овощи - хрен, чеснок и перец - добавьте к кипящему томатному соку, туда же идут соль и сахар.
6. Помидоры уложите в стерилизованные банки, залейте их приготовленной горячей заливкой.
7. Банки с помидорами простерилизуйте в течение 20 минут.
8. Закатайте банки крышками и укройте одеялом до остывания.
9. Помидоры в собственном соку готовы! Приятного аппетита!
10. Из указанного в рецепте количества у Вас выйдут две банки по три литра или шесть литровых.
11. Наслаждайтесь! Ешьте и пейте!

 

спасибочки за вкусняшку

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото помидоров в собственном соку очень аппетитно выглядит!!!

 

Zimifas, ты сама их придумала рецепт помидоров в собственном соку?

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант помидоров в собственном соку

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!