Рецепт рулетиков из говядины с начинкой из болгарского перца с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 33 килокалорийПростой пошаговый рецепт рулетиков из говядины с начинкой из болгарского перца домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 33 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийРастительное масло 2 столовые ложкиСоевый соус 3 столовые ложкиКрасный сладкий перец 1 штукаКрупная соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЗеленый лук 4 стебляГовяжья вырезка 500 гРисовый уксус 2 столовые ложкиСахар 2 чайные ложкиРецепт пошагового приготовленияНа растительном масле обжарить нарезанный тонкой соломкой перец до мягкости. Добавить 1 столовую ложку соевого соуса. Переложить в тарелку и отставить.Говядину нарезать на тонкие ломтики, поместить каждый кусок говядины между полиэтиленовой пленкой и слегка отбить до толщины 0,5 см. Приправить солью и перцем.В центр каждой отбивной положить по несколько соломок перца и несколько перьев зеленого лука 9 по вкусу) и плотно свернуть в рулетики, закрепить зубочисткой.Разогреть масло в сковороде на сильном огне и обжарить мясо со всех сторон до красивого золотисто - коричневого цвета. Выложить на блюдо.В ту же сковородку влить 2 столовые ложки воды, оставшиеся 2 столовые ложки соевого соуса, уксус и добавить сахар. Варить на среднем огне, помешивая, пока соус не выпариться от 5 до 7 минут.Удалить зубочистки из рулетов и сбрызнуть горячим соусом.
Очень аппетитно! Забрала рецептик рулетиков из говядины с начинкой из болгарского перца в закладки, надеюсь скоро приготовлю.