Рецепт драников рецепт классический с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для раздельного питанияПовод: На обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 69 килокалорийДраники относятся к белорусской кухне. Готовятся из любых сортов картофеля, лука и яйца. Нежные, мягкие с красивой корочкой. Подают их со сметаной и зеленью. Драники, приготовленные по рецепту классическому, - сытное блюдо для всех. Вкусные они будут и на второй день, поэтому смело можно готовить двойную порцию. Вкусно драники подать с соусом из творога, сметаны, чеснока и зелени и с соленой семгой. Количество порций: 1-2 Ингредиенты на 1 порцияКартофель — 6 ШтукЛуковица — 1 ШтукаЯйцо — 1 ШтукаСоль — По вкусуМасло — 6-7 Ст. ложек (для жарки)Рецепт пошагового приготовленияПриготовим продукты для драников. В классическом варианте приготовления нужно использовать самую мелкую терочку, которая трет картофель в пюре или блендер.Картофель нарезаем небольшими кусочками, складываем их в измельчитель. Добавляем порезанную луковицу, солим по вкусу.Получаем однородную массу. Откиньте на марлю картофель, пусть стечет лишний сок.Добавляем сырое куриное яйцо. Перемешиваем. Если картофельное пюре слишком жидкое, добавляем ложечку муки пшеничной.Картофель с луком готов для жарки.Разогрейте сковороду с рафинированным маслом, возьмите столовую ложку и набирайте фарш, выкладывайте, формируя драник. Жарьте его до румяной корочки.Переверните на другую сторону, обжарьте до готовности.Драники по классическому рецепту готовы, подайте к ним сметану. Приятного!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Рецепт драников рецепт классический понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо