Компот из ирги

Рецепт компота из ирги с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Напитки
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Повод: Пост, пикник, десерт, обед

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 241 килокалорий

О том, на сколько полезна эта чудо-ягодка, я уже писала в рецепте маффины с иргой. Она также очень вкусна и отлично подходит для приготовления напитков.
Единственное, что хотелось бы отметить — ирга плохо отдаёт сок сразу же после сбора, поэтому её рекомендуется выдержать около недели. Тогда легче готовить на её основе варенье и напитки.
Компот из ирги отличается не только насыщенным тёмным цветом (это ведь отменный натуральный краситель), но и необычайным вкусом. Когда напиток готов, он благоухает ароматом вишнёвых косточек и миндаля. Забавно, правда?
Мои домашние сколько не гадали, так и не поняли, из чего сварен компот. Но выпили его моментально! Запасайтесь натуральными витаминами по полной!
Да, в качестве подсластителя я выбрала фруктозу (её нужно меньше, чем сахара и говорят, что она полезнее, хотя это довольно спорный вопрос). Ирга достаточно сладкая сама по себе, так что можете сахар и вовсе не добавлять!

Ингредиенты на 10 порций

• Вода 2000 мл
• Ирга 400 г
• Фруктоза 2 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготлвения полезного и вкусного компота из ирги нам понадобится сама ирга, вода и фруктоза. Последнюю можно заменить сахаром в больших количествах (ложки 3-4).
2. Ставим греться воду, а пока моем и обсушиваем иргу.
3. В кипящую воду кладём ягоды и на среднем огне варим 5 минут.
4. Ягодки лопаются и отдают напитку свой насыщенный цвет и вкус. Добавляем фруктозу, перемешиваем до её растворения, кипятим ещё 1 минуту. Даём компоту немного остыть. Ягодки осядут на дно.
5. Процеживаем напиток и наслаждаемся его вкусом. Такой компот очень вкусен как тёплым, так и в холодном виде.

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Tybouheeo ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Вкуснятина, обожаю компот из ирги
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Tybouheeo

 

АААААА как вкусно глядя на компот из ирги слюнки потекли ручьем!!

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.