Рецепт греческой долмы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Греческая кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 218 килокалорийПростой пошаговый рецепт греческой долмы греческой кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 218 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийсоль – по вкусуукроп – 1 пучокобработанный паром рис – 1 чашка (из расчета - 1,5 ст. л. рисовой смеси на 1 лист)маринованные виноградные листья – 200 гострый красный перец – по вкусу1/1, лимона1 пучок мятымасло оливковое – 2 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияВиноградные листья промыть от рассола, дать обсохнуть. Рис отварить до готовности, дать остыть.Укроп и мяту измельчить, добавить цедру и мякоть лимона, а также оливковое масло. Полученной смесью по вкусу заправить рис, перемешать. Приправить по вкусу солью и молотым красным перцем.Выложить на виноградный лист приблизительно по 1,5 ст. л. рисовой смеси, завернуть лист в виде цилиндра, закрыть свободные края. То же повторить с оставшимися листьями и рисом. Дать настояться в холодильнике 2 ч.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
@Aloeahwyj, рецепт греческой долмы ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!