Рецепт зелёного салата с сербской брынзой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Авторская кухняПовод: Ужин, обед, перекусВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 217 килокалорийЯ очень люблю всякие моноцветные салаты: красные, жёлтые, белые... С удовольствием готовлю их под соответствующее настроение, а весной и ранним летом мне особенно нравятся зелёные с большим количеством разной травы и ранними овощами. Сегодня у меня зелёный салат с одним из любимых моих сыров — сербской брынзой! Очень вкусно и хлорофилла много.)) Ингредиенты на 10 порцийСалатБрынза 160 гОгурцы 400 гОливки без косточек 100 гПерец сладкий 200 гПетрушка свежая 4 веточкаРуккола 50 гУкроп свежий 4 веточкаШпинат 30 гЩавель свежий 30 гЗаправкаМасло оливковое Extra Virgin 100 млОрегано сухой 2 ч. л.Перец чёрный молотый 1 ч. л.Сок лимонный 30 млСоль морская 2 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияПодготовьте необходимые ингредиенты салата: огурцы, зелёный перец, зелёные оливки, руккола, щавель, шпинат, петрушка и укроп.Подготовьте ингредиенты заправки: оливковое масло EV, лимонный сок, орегано, соль, перец.Нарежьте огурцы ломтиками, перец — соломкой.Нарвите руками щавель, шпинат и рукколу, нарубите укроп и петрушку. Добавьте зелень в салат.Посолите поперчите по вкусу и хорошо перемешайте.Смешайте масло, уксус и орегано.Разложите салат по тарелкам или выложите на большое плоское блюдо. Рассыпьте сверху оливки, раскрошите брынзу, полейте заправкой и подавайте! Приятного аппетита и «зелёного» настроения!
Спасибо за рецепт, готовила зелёный салат с сербской брынзой на день рождения сестры Всем понравилось