Рецепт малосольных помидоров в пакете с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, Овощные закускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На природу, На завтрак, На ужин, На праздник, Вегетарианские, Диетические, На день рожденияВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 41Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 225 килокалорийОчень вкусные помидорчики! Готовлю их в сезон, когда появляется много помидоров. Готовятся 2-3 дня, поэтому можно заготавливать через день. Ингредиенты на 6 порцийПомидоры средние — 1 кгЧеснок — 10 зуб.Зонтики сухого укропа — 3-4 штСахар — 1 ч. л.Соль каменная — 1 ст. л.Острый перец — 0.5 штРецепт пошагового приготовленияПомидоры вымыть и обсушить. Сделать сверху крестообразные надрезы.Затем с другой стороны вырезать плодоножку продольным разрезом.Помидоры поместить в целлофановый пакет, добавить измельчённый горький перец и чеснок.Насыпать в пакет сахар, соль и положить зонтики сухого укропа.Завязать пакет, аккуратно струсить его для равномерного распределения специй. Положить ещё в один пакет, плотно завязать и оставить при комнатной температуре. Пару раз в день помидоры аккуратно встряхивать, чтоб засолка проходила равномерно. Мелкие помидоры можно доставать через сутки, те что крупнее 2-3 дня, от этого они становятся ещё вкуснее.Такие помидорчики вкусно с любым гарниром! Приятного аппетита!