Рецепт грибных котлет с зеленью и орехами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Постная еда, КотлетыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 38Количество порций: 10 порцийКоличество калории: 255 килокалорийПростой пошаговый рецепт грибных котлет с зеленью и орехами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 38. Блюдо содержит всего 255 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийБелые грибы 680 гПетрушка 30 гОливковое масло 2 столовые ложкиЖелтый лук 2 головкиЧеснок 3 зубчикаТолченые сухари 2 стаканаТахини 3 столовые ложкиЖаренные орехи пекан 85 гСоевый соус 3 столовые ложкиСоус хойсин 2 столовые ложкиСушеный орегано 1 чайная ложкаСушеный шалфей ½ чайной ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияВ комбайне измельчите нарезанные грибы и петрушку до однородного состояния. Переложите в миску.В сковороде на среднем огне разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла и обжарьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок 5-6 минут. Переложите в миску с грибным фаршем и добавьте 1,5-2 стакана сухарей, тахини, соус хойсин, измельченные орехи, соевый соус, орегано, шалфей, соль и перец.Хорошо перемешайте и отправьте в холодильник на 30 минут. Фарш должен быть мягким, но вы легко должны из него лепить котлеты. По необходимости добавьте еще сухарей и тахини.Из фарша слепите небольшие котлеты.В сковороде разогрейте оставшееся оливковое масло и обжарьте котлеты по 3-5 минут с каждой стороны до румяного и хрустящего состояния.Хозяйке на заметкуОрехи пекан можно заменить на грецкие.