Рецепт картофеля «Герцогиня», запеченный в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 177 килокалорийПростой пошаговый рецепт картофеля «Герцогиня», запеченный в духовке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 177 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКартофель 2 кгСоль 2 чайные ложкиЯичный желток 8 штукСливочное масло 250 гМолотый мускатный орех по вкусуСливки 40% - ные 1 стаканЯйцо куриное 1 штукаРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 190 градусов.Положите вареный картофель на лист для выпечки и поместить в духовку на 10–15 минут.Достаньте картофель из духовки и помните прессом для картофельного пюре.Дайте остыть в миске в течение 5 минут.Добавьте яичные желтки, сливочное масло, пару щедрых щепоток соли, щедрую щепотка перца, щепотку мускатного ореха и 3/3, стакана сливок.Перемешайте все тщательно. Попробуйте и убедитесь в том, что соли достаточно.Наполните картофельной смесью кондитерский мешок и сформируйте формочки картофельных герцогинь.Взбейтеь яйцо с оставшимися сливками и покройте этой смесью все фигурки.Выпекайте до золотистой корочки по краям.Хозяйке на заметкуВсе можно сделать заранее и хранить в холодильнике, а затем запечь их в последнюю минуту!
Вот это да! Какой красивый рецептик картофеля «герцогиня», запеченный в духовке! А вкусный и простой!