Рецепт фокаччи на минеральной воде с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешкиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На природу, На завтрак, На ужин, На обед, Для хлебопечкиВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 50Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 233 килокалорий Невероятно вкусная, ароматная мягкая фокачча! Обязательно приготовьте этот замечательный итальянский хлеб! Ингредиенты на 7 порцийМука пшеничная — 500 гМинеральная вода (газированная комнатной температуры) — 300 млДрожжи сухие — 2 ч. л.Масло оливковое (в тесто - 3 ст. л., для смазывания-2 ст. л. ) — 5 ст. л.Соль — 2 ч. л.Сахар — 2 ч. л.Прованские травы (по вкусу)Чеснок (сушеный по вкусу)Морская соль (крупная по вкусу)Вода — 1 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияПросеять муку. В ведерко хлебопечки налить минеральную воду, добавить 3 ложки оливкового масла, соль, сахар, муку и дрожжи. Замесить тесто. Программа для замеса дрожжевого теста 1 час 30 минут.Противень застелить бумагой для выпечки. Тесто разделить на 2 части. Выложить на противень.Руками придать форму лепешки.Оставшееся масло смешать с ложкой воды. Полить лепешки этой смесью и вдавить пальцами в лепешку, делая углубления.Посыпать, сушеным чесноком, морской солью, прованскими травами.Поставить в теплое место на расстойку.Духовку разогреть до 220-230 градусов, выпекать 15 минут, до легкого золотистого цвета.Фокачча готова!Приятного аппетита!В разрезе остывшая.