Рецепт жареной утки с айвой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 243 килокалорийПростой пошаговый рецепт жареной утки с айвой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 3 часа. Блюдо содержит всего 243 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийУтка 1 штукаАйва 3 штукиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСпеции по вкусуЛимоны 1 штукаЧеснок 10 зубчиковЗелень по вкусуТертый имбирь по вкусуРастительное масло 2 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияАйву разрезать на четвертинки, удалить сердцевину. Утку посолить, поперчить, нашпиговать чесноком. Внутрь утки положить целый лимон и стебли от любых трав по вашему вкусу, можно добавить имбирь. Оставшееся место заполнить кусочками айвы, зашить или заколоть зубочистками. Надсечь тушку ножом и полить маслом.Утку положить в мешок для жарки, туда же положить оставшуюся айву. Мешок завязать, в нескольких местах проткнуть зубочисткой, чтобы не взорвался, и поставить в духовку при 180–200 градусах примерно на 1,5–2 часа.Перед концом жарки мешок разрезать, утку полить соком и запечь до румяной корочки.Подавать вместе с запеченной айвой.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)