Пирожки с луком на кефире

Рецепт пирожков с луком на кефире с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Пирожки
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На завтрак

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 69 килокалорий

Любители ароматных весенних пирожков будут в восторге от этого рецепта. Мягкое и очень нежное тесто с начинкой из яиц и зеленого лука - просто шедевр. Попробуйте и вы!
Пирожки с луком на кефире уходят со стола очень быстро, они подходят почти для любого приема пищи: для завтрака, обеда, перекуса и даже для ужина. Такие пирожки - это исключительно домашняя еда, купить такие в заведениях быстрого питания невозможно, да и зачем, если приготовить их можно дома очень быстро и просто. Поделюсь с вами рецептом, как приготовить пирожки с луком на кефире, а вы не теряйте время и приготовьте эту вкуснятину для всей семьи!
Количество порций: 4-5

Ингредиенты на 4 порции

• Кефир — 300 Грамм
• Яйцо — 4 Штуки
• Сода пищевая — 1 Чайная ложка
• Уксус — 0,5 Чайных ложки
• Подсолнечное масло — 20 Миллилитров
• Мука — 3-3,5 Стакана
• Соль — 1 Чайная ложка
• Зеленый лук — 1 Пучок

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кефир советую брать пожирнее, идеально подойдет домашнее кислое молоко, которое можно купить на любом базарчике. Чем жирнее кефир, тем мягче и нежнее получатся пирожки.
2. В кефир добавьте соду, предварительно погасив ее уксусом, оставьте массу на 10 минут, чтобы ингредиенты вступили в реакцию. Когда на поверхности появится пенка, можно продолжать работу с приготовлением теста.
3. Добавьте 1 яйцо и подсолнечное масло.
4. Размешайте до однородности. Смесь без особых усилий станет однородной, поэтому миксер в этом деле вам не понадобится.
5. Всыпьте муку и замесите мягкое тесто.
6. Готовое тесто оставьте при комнатной температуре, пока будете готовить начинку.
7. Лук промойте и мелко порубите.
8. Заранее отваренные яйца порежьте мелкими кубиками.
9. Смешайте яйца с луком.
10. Отрежьте небольшой кусок теста, раскатайте его, выложите в центр начинку и закройте пирожок, хорошенько защипнув края.
11. Пирожки обжарьте в раскаленном подсолнечном масле.
12. Пирожки готовы. Приятного аппетита!

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Когда в первый раз попробовала пирожки с луком на кефире, мне не понравилось.

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

это просто очень вкусно

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

@hlheguno, аппетитно - чудо!

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)