Рецепт овшалы — напитка из лепестков роз с пошаговым приготовлением. Тип блюда: НапиткиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Азербайджанская кухняПовод: Пост, десертВремя подготовки: 10 часовВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 22 килокалорийВ саду отцветают любимые розы, жалко! Теперь до лета ждать, когда природа порадует нас такой красотой. Я никогда не упускаю возможность приготовить что-то из роз. В этот раз предлагаю вам рецепт напитка азербайджанской кухни, под красивым названием «Овшала». Приготовив его, вы получите насыщенный вкус, яркий красивый цвет и непревзойдённый тонкий аромат розы. Очень просто готовить. Конечно, я рекомендую это делать только из домашней, выращенной в собственном саду розы. И очень важно использовать лепестки тёмно-красного цвета. Этот изысканный напиток придётся по вкусу всем, к тому же он очень полезный (содержит магний и селен) и прекрасно утоляет жажду. Ингредиенты на 6 порцийВода 600 млКислота лимонная 2 гЛепестки чайной розы 80 гСахар 120 гРецепт пошагового приготовленияДля приготовления напитка нам потребуются лепестки чайной розы, вода, лимонная кислота, сахар.Лепестки розы необходимо залить горячей кипячёной водой, добавить лимонную кислоту (по желанию можно и лимон использовать).Накрыть крышкой и оставить на 8-10 часов для настаивания.По истечении времени, процедить, добавить сахар, и нагреть на плите до растворения сахара. Всё!Божественный напиток готов! Разлить по бокалам, добавить лёд для охлаждения. Почувствуйте себя царской особой!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)