Рецепт пасты с курицей под соусом альфредо с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПастаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ТушениеПовод: ПовседневныйВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 244 килокалорийПростой пошаговый рецепт пасты с курицей под соусом альфредо домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 244 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииМакароны1/1, пачкаКурица (филе) 1 тушкаБрокколи300 гЛук репчатый1 головкаЧеснок4 долькиПерец - паприка1 ч. л.Базилик1 ч. л.Вино белое (шардоне) 0,2 бокаловБульон куриныйМолокоПармезан (пармиджано реджано)Рецепт пошагового приготовленияФиле курицы нарезается небольшими кусочками и обжаривается вместе с луком, чесноком, базиликом, паприкой и небольшим количеством белого вина, предпочтительно шардоне.Соус альфредо готовится следующим образом:Масло разогревается на среднем огне в сковороде, выкладываем лук и чеснок и обжариваем до золотистого цвета.Взбиваем молоко, куриный бульон, муку, соль и перец до однородной массы.Влейте молочную смесь в лук и чеснок и варите, время от времени помешивая, пока смесь не загустеет и не закипит.Добавляем пармезан.Отдельно отвариваем макарошки и брокколи и добавляем вместе с соусом в курицу.Перемешиваем - наше блюдо готово!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить паста с курицей под соусом альфредо, вкус необыкновенный! СПАСИБО!