Рецепт торта "Тирамису" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТехнология приготовления: Без термообработки, ЗамораживаниеНам понадобится: Блендер, мороженицаПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Полдник, Рождество, Романтический ужинВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 330 килокалорийПростой пошаговый рецепт торта "Тирамису" итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч. Блюдо содержит всего 330 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции300 мл крепкого остывшего кофе125 мл марсалы (заменить белым вином или сливочным ликером)2 яйца, разделённых на белки и желтки3 ст. л. сахарной пудры250 г маскарпоне250 мл сливок16 печенюшек савоярди2 ч. л. какао - порошкаРецепт пошагового приготовленияВ кофе влить марсалу. Взбить белки и сливки по отдельности в крепкую пену. Взбить миксером желтки с сахарной пудрой до кремового цвета и состояния, добавить к ним маскарпоне и смешать венчиком до однородной гладкой массы.Аккуратно вмешать сливки и белки, стараясь не сбить объём. Половину печенюшек окунать в кофе и выкладывать в форму одно рядом с другим. Выложить на печенье половину крема, посыпать при помощи ситечка одной чайной ложкой какао.Повторить с оставшимся печеньем, кремом и какао. Дать остыть не меньше 2 часов.ВариацияВыстелить форму - кирпичик пищевой пленкой, выложить все в обратной последовательности, форму прикрыть и поставить на подморозку в морозилку минут на 20 — до состояния чуть подтаявшего мороженого. Перевернуть на прямоугольное блюдо, пленку аккуратно снять, посыпать верх какао.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать торт "тирамису", купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.