Рецепт куриного филе, фаршированного абрикосами и сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, Блюда фаршированныеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 55 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 303 килокалорийФиле курицы часто фаршируют различными продуктами. Это и сыр, и грибы, и овощи. Попробуйте курицу с фруктами. Сладкий и немного кислый вкус абрикосов отлично оттеняют вкус куриного мяса. Количество порций: 8 Ингредиенты на 8 порцийКуриное филе — 1 КилограммКонсервированные абрикосы — 800 ГраммСыр — 150 ГраммСоль, перец — По вкусуСпеции — По вкусу (по желанию)Растительное масло — По вкусу (для обжарки)Рецепт пошагового приготовленияКуриное филе вымыть и слегка обсушить. Положить в отдельную посуду и засыпать солью, перцем и специями. Перемешать и оставить на полчаса, чтобы мясо пропиталось специями.После того, как кусочки мяса замариновались, надрезать каждое филе, но не до конца. Развернуть филе, тогда кусочек получится широким. На каждый кусочек мяса положить по 3 половинки абрикосов.Сыр натереть на мелкой терке и посыпать на абрикосы. Каждый кусок филе завернуть в виде рулетика. Чтобы он не раскрылся, закрепить рулет зубочисткой.В сковородке с разогретым маслом обжарить рулеты со всех сторон, чтобы они немножко подрумянились.В банке остались абрикосы. Нарежьте их соломкой. В сковородку с рулетиками добавить нарезанные абрикосы и вылить туда же абрикосовый сок. Закрыть сковородку крышкой и тушить на небольшом огне около 30 минут.