Эскариоль с жареным шалотом и черносливом

Рецепт эскариоли с жареным шалотом и черносливом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты, Постная еда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 383 килокалорий

Простой пошаговый рецепт эскариоли с жареным шалотом и черносливом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 383 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Оливковое масло 1 стакан
• Лук - шалот 170 г
• Соль ¼ чайной ложки
• Лимонный сок 1 столовая ложка
• Молотый черный перец щепотка
• Чернослив без косточек 140 г
• Салат эскариоль 450 г

Рецепт пошагового приготовления

1. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне, но не до появления дымка. Нарежьте шалот тонкими полосками и обжарьте порциями в масле до золотистого цвета (примерно 3-4 минуты). Выложите на бумажное полотенце (когда лук остынет, он должен стать хрустящим).
2. Перелейте 3 столовые ложки масла из - под лука в маленькую миску для заправки.
3. В большой миске смешайте лимонный сок, соль и перец и, взбивая, медленно введите луковое масло. Добавьте нарезанный эскариоль, половину шалота, мелко нарезанный чернослив и соль по вкусу. Хорошо перемешайте и сверху посыпьте оставшимся шалотом.

 

Рецепт эскариоли с жареным шалотом и черносливом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

вы там знаете толк в еде

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

Рецепт эскариоли с жареным шалотом и черносливом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

супер задумка - буду заглядывать!