Рецепт лаваша на сковороде с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешкиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, На праздник, Для хлебопечкиВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 54Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 311 килокалорийПопробуйте приготовить отличный лаваш в домашних условиях на сковороде. Тесто готовится в хлебопечке. Ингредиенты на 3 порцииМука (высший сорт) — 360 гСахар — 1 ч. л.Соль — 0,5 ч. л.Масло оливковое или подсолнечное (рафинированное) — 1 ст. л.Вода кипяченая (теплая) — 200 млДрожжи сухие — 0,5 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияЗагрузить в ведерко хлебопечки все ингредиенты, согласно инструкции.Выставить режим «Тесто» (у меня - 1 ч. 30 мин. ) или «Пицца». Тесто выложить на присыпанный мукой стол и хорошо его обмять. Поместить в целлофановый пакет и дать отдохнуть в холодильнике 2 часа. Далее тесто снова хорошо обмять, разделить на небольшие кусочки. Сковороду разогреть (без жиров, сухую). Каждый кусочек теста раскатать как можно тоньше по диаметру сковороды.Жарить лаваш на сухой сковороде, на среднем огне буквально по 20-30 сек. с каждой стороны, до светлых коричневых пятен (не пережаривать - лаваш будет сухой и хрустящий).Готовые лаваши складывать стопкой, каждый последующий - накрывать мокрым полотенцем. Хранить можно свернув в рулет в целлофановом пакете. Лаваш можно употреблять вместо хлеба, а можно начинить различными начинками. Приятного аппетита!
Доброго! Сегодня приготовила лаваш на сковороде по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
Готовила вчера лаваша на сковороде по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!