Рецепт овощного рагу с базиликом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда, Овощное рагуСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 174 килокалорийПростой пошаговый рецепт овощного рагу с базиликом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 174 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииРепчатый лук 1 штукаМорковь 2 штукиКабачки 1 штукаБаклажаны 1 штукаСладкий перец 2 штукиЦветная капуста 1 штукаЧеснок по вкусуКонсервированные помидоры 400 гБазилик по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияОбжарить на оливковом масле натертую морковь и мелко порезанный лук. Добавить порезанные кубиками кабачок, баклажан, перец и разделенную на соцветия капусту, посолить. Когда овощи дадут сок, тушить около 25 мин. В блендере взбить помидоры и заправить этой пастой рагу. Приправить по вкусу.