Говядина по-тайски

Рецепт говядины по-тайски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Тайская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 332 килокалорий

Тайланд - страна с богатой кулинарной культурой! Это блюдо относится к тайской национальной кухне. Говядина готовится с овощами и вкусным соусом. Блюдо получается очень сочным и сытным!
Перед вами - простой рецепт приготовления говядины по-тайски. Блюдо очень изысканное и поэтому вам потребуется несколько необычных ингредиентов, например, растительное масло кунжутное или арахисовое. На гарнир к такому блюду подается рисовая лапша. Надеюсь, у вас все получится. Удачи!
Количество порций: 2-3

Ингредиенты на 2 порции

• Говядина — 400 Грамм
• Перец болгарский — 5 Штук (обязательно разноцветный!!)
• Перец чили — 1 Штука
• Лук красный — 2 Штуки
• Чеснок — 5 Зубчиков
• Имбирь — 1 Штука (корень 3-4 см)
• Соевый соус — 6 Ст. ложек
• Крахмал — 2 Чайных ложки
• Масло растительное — 3 Ст. ложки (кунжутное или арахисовое)
• Базилик — 1 Штука (пучок)
• Кинза — 1 По вкусу
• Лук зеленый — 1 По вкусу
• Перец — 1 По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Говядину нарезаем тонкими кусочками. Теперь ее нужно замариновать в смеси соевого соуса, черного перца и растительного масла.
2. Болгарские перцы нарезаем полосками, перец чили - колечками, красный лук - тонкими перьями, имбирь - соломкой. Чеснок и зелень измельчаем.
3. Крахмал разведите в половине стакана воды с 4 ст. л. соевого соуса.
4. Сильно нагрейте вок или глубокую сковороду, обжарьте говядину на растительном масле. Жарим до румяности, затем добавляем лук, чеснок и имбирь. Готовим 2-3 минуты.
5. Добавляем перцы, жарим еще 2-3 минуты. Перец при этом должен остаться хрустящим.
6. Вливаем крахмальный раствор, постоянно помешивая, ждем пока соус загустеет. Это займет 1-2 минуты.
7. Снимаем вок с огня, добавляем измельченную зелень и перемешиваем.
8. Приятного аппетита!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

рецепт весьма кстати!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже говядина по-тайски получается здорово!

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Спасибочки

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

Шарофеева С, спасибо большое, за вкусный превкусный говядина по-тайски!!!

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!