Рецепт пирога со спаржей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Несладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЗапеканиеВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 292 килокалорийПростой пошаговый рецепт пирога со спаржей домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 292 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийТесто слоеное1 порцияСпаржа (некрупная) 400 гАпельсин1 штЯйца куриные1 штМасло оливковоеСметана4 ст. л.Перец (молотый)Рецепт пошагового приготовленияСрежьте края побегов спаржи на расстоянии 1 см и отбланшируйте в течение 5–10 мин в кипящей подсоленной воде. Откиньте, затем обдайте холодной водой. Обсушите.Духовку прогрейте до 210 oС (термостат 7). На противень выложите алюминиевую бумагу. Раскатайте тесто так, чтобы получился прямоугольник 50 х 20 см. Смажьте смоченной в воде кисточкой края и заверните их внутрь.Апельсин вымойте и натрите цедру на терке. Выдавите апельсиновый сок. Взбейте яйцо со сметаной. Посолите, поперчите, добавьте апельсиновый сок.Выложите спаржу и дольки апельсина на тесто, залейте кремом и посыпьте апельсиновой цедрой. Полейте оливковым маслом и запекайте 20 мин Спаржу вы можете заменить кабачками.