Ароматный грушевый пирог на йогурте

Рецепт ароматного грушевого пирога на йогурте с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Нам понадобится: Духовка
• Повод: Десерт, перекус

• Время подготовки: 1 час 30 мин
• Время приготовления: 55 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 332 килокалорий

Польза груши неоспорима. Она содержит ценные эфирные масла и вещества, повышающие иммунную систему. При нехватке железа в организме, быстрой утомляемости, головокружениях, учащенном сердцебиении, потере аппетита, нужно обязательно включить в рацион груши. Выпечка с грушей получается ароматной и вкусной. Тесто для пирога готовится на йогурте и смеси соков апельсина и лимона. После выпечки оно получается нежным и ароматным. Обязательно попробуйте приготовить такой пирог. Приятного чаепития!

Ингредиенты на 10 порций

• Апельсин 1 шт.
• Груша свежая 2 шт.
• Йогурт натуральный 150 мл
• Корица молотая 1 ч. л.
• Крахмал картофельный 40 г
• Лимон 1 шт.
• Масло сливочное 250 г
• Мука пшеничная 350 г
• Разрыхлитель 3 ч. л.
• Сахар 150 г
• Сахарная пудра 1 ст. л.
• Соль 3 г
• Яйца куриные 3 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Чтобы приготовить пирог, нужно взять: груши, масло, муку, яйца, сахар, йогурт, апельсин, лимон, крахмал, соль, разрыхлитель, корицу, сахарную пудру.
2. Апельсин и лимон вымыть. Обсушить. Снять цедру. Отжать сок.
3. Масло комнатной температуры взбить с сахаром.
4. Добавить корицу, цедру, соль. Продолжить взбивать.
5. Добавить по одному яйцу, продолжая взбивать до растворения сахара.
6. Муку, разрыхлитель, крахмал просеять. Перемешать.
7. В масляную смесь примешивать частями муку ⅓ часть.
8. Затем ввести в смесь йогурт. Перемешать, взбивая. Снова добавить часть муки. Продолжить взбивать.
9. Добавить соки. Взбить массу. Снова ввести муку. Продолжить взбивать.
10. Тесто готово.
11. В подготовленную (смазанную сливочным маслом) форму влить тесто.
12. Груши вымыть. Очистить. Отрезать две дольки для центра пирога. Остальную часть груш нарезать кубиками. Разложить сверху по всему тесту. Поставить форму в горячую духовку. Выпекать в течение 45-55 минут при температуре 175 °С.
13. Готовый пирог вынуть из духовки. Остудить в форме.
14. Остывший пирог выложить на блюдо. Посыпать сахарной пудрой. Подать к чаю.

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

спасибочки
как раз собралась делать ароматный грушевый пирог на йогурте

 

Именно ароматный грушевый пирог на йогурте часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Спасибо большое! Буду пробовать!