Печеночные тортики

Рецепт печеночных тортиков с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 234 килокалорий

Простой пошаговый рецепт печеночных тортиков авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 234 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Говяжья печень 200 г.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Мука пшеничная 2 ст. ложк
• Поваренная соль 0.25 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.25 ч. ложк
• Подсолнечное масло 70 мл.
• Майонез 2 ст. ложк
• Укроп 0.5 пучок
• Шампиньоны 6 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Чтобы приготовить печеночные тортики, буду использовать такие ингредиенты: печень говяжью, куриное яйцо, муку пшеничную, соль, перец черный молотый, подсолнечное масло для жарки, майонез, укроп, шампиньоны.
2. Печень помою, очищу от желчных каналов. Измельчаю в кухонном комбайне. К печени добавляю яйцо, муку, соль, перец черный молотый. Замешиваю тесто как на блины.
3. На сковороду вливаю подсолнечное масло, разогреваю. Половником наливаю тесто на сковороду. Обжариваю с двух сторон.
4. Обжаренные печеночные блины выкладываю на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
5. Шампиньоны помою под проточной водой, обсушу бумажным полотенцем. Нарежу на четыре части. Обжарю на подсолнечном масле до готовности.
6. Грибы измельчаю в кухонном комбайне.
7. Укроп помою под холодной водой, обсушу. Нарежу мелко. Соединяю майонез с укропом. Перемешиваю.
8. Маленьким стаканчиком вырезаю из печеночных блинов фигурки круглой формы. Собираю печеночный тортик. На печеночный круг выкладываю майонез с укропом. Сверху ввожу измельченные шампиньоны. Закрываю следующим печеночным кругом. Для одного тортика использовала четыре печеночных круга. Остатки печеночного блина порубила мелко с укропом и украсила сверху тортик.
9. Печеночный тортик готов.

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

отличная тема уже в закладке.

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали печеночные тортики. Спасибо за рецепт!

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

замечательный рецепт! В моей семье любят печеночные тортики
Спасибо за прекрасную идею

 

Спасибочки

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала печеночные тортики!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!