Рецепт филе рыбного, тушенного с баклажанами и помидорами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 743 килокалорийПростой пошаговый рецепт филе рыбного, тушенного с баклажанами и помидорами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 743 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииФиле рыбы 400 гБаклажаны 1 штукаПомидоры 3 штукиПшеничная мука 3 столовые ложкиУкроп 1 столовая ложкаРастительное масло 100 млМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияФиле рыбы нарезать небольшими порционными кусочками, посолить, поперчить, запанировать в муке и слегка обжарить с обеих сторон на масле.Свежие помидоры помыть, нарезать дольками и также слегка обжарить на масле.На дно смазанной растительным маслом сковороды положить мелко нарезанные баклажаны, предварительно очищенные от кожицы, сверху рыбное филе, помидоры, добавить масло, воду и закрыть крышкой. Поставить в духовку и тушить до готовности.Подать рыбное филе вместе с тушеными овощами и соусом, сверху посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.